Vegetarischer Zuckerschoten-Möhren-Auflauf (Dampfgardeckel | EasyQuick) [Low Carb]

Zubereitung

Schritt 1
Zuckerschoten putzen, Möhren schälen und in feine Streifen oder Scheiben schneiden, mit Wasser gut waschen und gut abtropfen lassen.

Schritt 2
Knoblauch abziehen, in sehr kleine Würfel schneiden.
Alles in die 24er Siebgareinheit und in den Topf stellen. Zusätzlich mit einer halben Tasse Wasser übergießen. Nun die Kochplatte auf die Stufe A stellen und den Dampfgardeckel aufsetzen. den Piepser auf die Dampfwolke einstellen und eine Zeit von 7 Minuten eingeben.

Schritt 3
Danach den Topf vom restlichen Wasser befreien und das Gemüse hineingeben. Frühlingszwiebeln waschen, in Ringe schneiden. und zum Schluss vor dem Überbacken mit hinzugeben.

Schritt 4 – Sahneguss
Den Parmesan und den Bergkäse reiben. Beide Käsesorten mit Sahne, Eiern und Petersilie verrühren, mit den Gewürzen abschmecken.

Nun alles über das Gemüse geben und den gewürfelten Feta Käse gleichmäßig verteilen.

Schritt 5
Jetzt den Topf in den praktischen Servierdeckel stellen und das mobile Kochfeld (Navigenio) kopfüber auf den Topf legen und mit Stufe 2 (zwei Striche) für zirka 10 Minuten überbacken.

Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!