Gebackenes Naan-Brot mit Guacamole (Avocado-Creme)

Die Zubereitung dieses Naan-Brots geht schnell und einfach und die Guacamole ist eine von vielen köstlichen Möglichkeiten

Schritt 1a
Alle Zutaten des Naan-Brots zu einem glatten Teig verrühren und etwa eine halbe Stunde in einer Schüssel an einem warmen Platz ruhen lassen.

Schritt 2a
Anschließend den Teig in fünf gleiche Teile formen und einen Teil nach dem anderen zu einer glatten Fläche ausrollen. Dick oder dünn ist dabei euch überlassen. Ich habe den Teig diesmal sehr dünn vorbereitet, da es ein leichtes Gericht für abends sein sollte.

Schritt 3a
Nun die Pfanne auf höchste Stufe bis in das Fleischfenster aufheizen und danach auf mittlere Stufe (beim mobilen Kochfeld empfehle ich die Stufe 4) zurückdrehen.

Schritt 4a
Nun das geformte Brot zirka 3-5 Minuten von beiden Seiten backen bis das gewünschte Bräunungsergebnis erreicht ist.

Während der Aufwärmphase kannst du die Guacamole zubereiten

Schritt 1b
Den Knoblauch und Zwiebel im Quick Cut zerkleinern. Die zwei Eier sollte hart gekocht sein damit sie mit zerkleinert werden können.

Schritt 2b
Die Avocado vom Stein und Schale befreien und ebenso im QuickCut zerkleinern, damit eine schöne cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 3b
Nach Bedarf und Geschmack kann die Guacamole noch mit einem Schuss Zitrone verfeinert werden.

Und schon habt ihr euer knackiges Naan-Brot mit der cremigen Guacamole in wenigen Minuten zubereitet und könnt es Stück für Stück genießen. Gönne dir eine kräftige Portion gesunder, ungesättigter Fettsäuren, doch übertreibe es nicht, denn die Creme hat auch einen ordentlichen Energiegehalt.

Lasst es euch schmecken und schreibt mir doch mal wie es euch gelungen ist und wie es vor allem geschmeckt hat.

Guten Appetit!