Flora
Verwendete Produkte
3,5 l Topf 24 cm
EasyQuick Dampfgardeckel
Navigenio
Zutaten
- 1 Hokkaido Kürbis
- 400g Hackfleisch
- 1 Fetakäse
- Käse
- 1 Becher Creme Fraiche
- 1/2 Becher Frischkäse pur
- Petersilie und Kräuter Deiner Wahl
- AMC Gewürzmischung PURE
Kürbis Feta Gratin
- Zuerst den Kürbis aufschneiden und das Innere entfernen
- Danach das Fruchtfleisch mit Schale in kleine Würfel
schneiden - Den 3,5l Topf in das Fleischfenster aufheizen und das Hackfleisch
knusprig braun anbraten. Es kann gern auch mit Zwiebel
verfeinern werden - Dann den Kürbis tropfnass mit einem Schnapsglas Wasser hinein
- Den EasyQuick aufsetzen und den Piepser (Audiotherm) auf 15 Minuten einstellen und in die Dampfwolke aufheizen (mit dem Navigenio auf Stufe A)
- Anschließend einen 1/2 gewürfelten Fetakäse unterrühren und mit dem geriebenen Käse oder dem restlichen in feine Scheiben geschnitten Fetakäse bedecken
- Den Topf in den praktischen Servierdeckel stellen und den Navigenio umdrehen und auf den Topf legen (Backofenfunktion)
- Den Piepser für ca. 7-10 Minuten und den Navigenio auf
Stufe 2 einstellen (2 Striche)
Dip:
Petersilie mit dem QuickCut zerkleinern und dann Cremè fraîche und
Frischkäse dazu geben. Anschließend mit der AMC Gewürzmischung
abschmecken
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