Flora
Zutaten
- 250g Pasta
- 250 g Garnelen
- 3 Koblauchzehen
- 3 EL Butter
- 2 EL gutes Olivenöl
- 100 ML Weisswein
- 150 ML Hühnerbrühe
- 50 ML Soja-Sahne
- 4 Zitronen-Scheiben
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- AMC Gewürzmischung Pure
Pasta mit Garnelen in Knoblauch-Zitronen Sahne-Soße
- Die Pasta nach Packungsanweisung fast al denta kochen (Wasser bis zur letzten Nudelkante).
- Pfanne mit der Zwiebel und dem Knoblauch mit dem Navigenio (Stufe 6) bis ins Fleischfenster erhitzen.
- Garnelen hinzugeben, Deckel auf die Pfanne und bis ins Gemüsefenster erwärmen (90 Grad Celsius- Wendepunkt)
- Mit Weißwein ablöschen und die Soja-Sahne mit Gemüsebrühe hinzugeben.
- Zum Schluss die Zitronenscheiben hinzugeben mit Zucker, Salz und Pfeffer nach belieben würzen.
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